[中式食譜] 蟲草花蒸滑雞

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材料公仔箱論壇/ j" ?+ ?' t2 B/ u& }$ [: \' e7 V
鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）
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調味料
- w  y7 i& I4 T& i2 Q# y公仔箱論壇雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙
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( v3 i. s1 P  g/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h! G; |4 p' j5 V. A& \' E做法
" V6 N2 r2 H# @1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。
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# z8 u5 u4 f  ^" btvb now,tvbnow,bttvb2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。
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3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。5.39.217.779 j2 D9 T6 c$ @+ a( H

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