[中式食譜] 蟲草花蒸滑雞

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材料
- f4 M/ \4 B) Z4 u& v$ D鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）
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0 k9 O, ?2 T! \1 O0 R公仔箱論壇調味料
9 }  A5 R0 M" D" ]" ]0 k公仔箱論壇雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙
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1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。
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4 z) e8 S- h  _4 J0 Q3 [- A5 x2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?; y: ?  i( ^( }- n9 A5 e
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3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。
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