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一塊錢一碟的Khao Jam，吃得飽。（圖：星洲日報）公仔箱論壇6 z8 ~' w7 U1 C e+ d0 B! z
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不起眼的椰漿野菜當飯後甜點，卻有意外驚喜。（圖：星洲日報）
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, _; |; K1 V2 H, C k8 q這一間位於行佛寺里的小食檔看似簡陋，卻有不少人慕名而來。（圖：星洲日報）- |+ u8 P' M+ L6 _
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3 q. l9 S+ J# R' o充滿怀舊味道的餅桶，裝著一包1塊錢的吉蘭丹魚餅，Keropok。（圖：星洲日報）
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8 `) b9 U4 u; o, `5.39.217.77老同學回鄉過年，嘴饞得緊，市區里的幾間咖哩飯店他嚐遍了，我說，這回你可解了鄉愁唄，豈料他竟然不懂感恩，投訴那些記憶里的美味，似乎已隨著歲月轉淡，總是覺得以前的才是好滋味。$ g* |4 d# z# C" H3 V/ W# o
6 d \$ n- A5 W4 e5.39.217.77“喲，在大城市浸淫了這麼多年，你可變成美食家了？你不知道要在吉隆坡吃一頓有素質的美食，舟車勞頓，費時又費錢。你說，你那邊還有1塊錢一碟飯的價錢嗎？”
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4 r" r' ]: V+ [ V( g老同學托腮苦思，反倒問我吉蘭丹一塊錢能吃甚麼好料？
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3 L8 M% ]2 Q8 u3 [5 B' {" o道北行佛寺的Khao Jam（生菜飯），一碟一塊錢而已，你相信嗎？老同學恍然大悟般，長長地“哦”了一聲。/ v8 E/ o7 x+ u. X0 X% y
+ \ D+ q1 e; @* q! d3 {公仔箱論壇外州人慕名而來
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( K1 @; X) S$ J' d7 s i就這麼一說，兩個人就驅車赶到行佛寺了，這麼炎熱的艷陽天，加上又不曉得人家是否開店，心血來潮就出發了。tvb now,tvbnow,bttvb' c; C7 B0 U' Q1 \ }: P: Y- y" d. o
0 @& k5 @1 B0 P: X公仔箱論壇去年我帶美食節目主持人阿賢來到這一間簡陋的小店子，阿賢也說，那是他吃到最有風味的Khao Jam。奇怪的是，很多外州人都對此店略有所聞而慕名而來。公仔箱論壇& u: c4 j( x( U
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青葉飯陣陣清香tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- O3 d" }/ T, \& v% s2 B1 o0 M- w
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這裡的Khao Jam很純朴，多种草藥蒸熬而成的青葉飯陣陣清香，佐以甘榜魚肉絲、炒椰絲、切細的洋蔥、長豆、黃瓜，再淋上Budu魚露醬和自制的辣椒醋，從充滿怀舊味道的餅桶里拿出一包魚餅捏碎撒在青葉飯上面，一口一口掏來吃，沒幾下功夫，就吃個精光。tvb now,tvbnow,bttvb- [2 u% G n7 w5 R0 R, F
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我們兩人連吞兩大碟，還膽粗粗咬開酸漬指天椒，一邊吃一邊“呼呼”喊辣，實在過癮。每一次來都是一碟不夠，再來一碟，吃到飆淚才甘休。
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* S0 A* c, [" l( l6 ]1 ytvb now,tvbnow,bttvb椰漿野菜椰香濃
9 d1 m9 A% _4 x4 |. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p, r; o8 _: g9 n; M喝了可樂解辣，又看到一包不起眼的椰漿野菜，打開盛在瓷碗里當飯後甜點，椰香濃，野菜也煮得爛熟。那天，一碗1令吉的雞粥賣完了，否則，這頓午餐更完美。公仔箱論壇# Q% v5 s1 w0 Q5 n& d3 v
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結賬時，4碟Khao Jam不過4令吉，埋單時10令吉有找。老同學打了一個很大聲的飽嗝眯眯笑而不言。我知道，他滿足了。 |
發表於 2010-4-15 03:27 AM
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