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大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）公仔箱論壇& {( q' h g# A2 ]
2 q& I7 s0 U2 o公仔箱論壇薑汁糖水料
& }/ ]* H* S$ Z0 h' c公仔箱論壇薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）2 h9 V2 R4 c* H
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做法
2 E7 s. b9 e& [( t3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。
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* f0 ]% ^- P' q* @- m0 t2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。
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$ d- b/ C" r4 x3 T- C: I3 |8 Itvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。5.39.217.77+ {2 _2 }: p4 T8 {# i, v3 g$ `
R- K E \( q( e" c" s1 Z L5.39.217.774.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。
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5.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。公仔箱論壇- M+ x/ N0 F$ A) w. [
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發表於 2010-4-14 06:54 AM
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