[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
( p7 n5 v: A/ ?# F: l( I9 @4 h0 Z% c　　3~4人份
$ b; v* Z8 ^" n) R" D* I　　做法：
: k+ J3 h9 f* j4 t/ x% |tvb now,tvbnow,bttvb　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
) ~: s  X6 h, y. l9 q0 W. w　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y; y& z* H/ h0 C
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
% ]) r6 y, e/ i. v! o0 o　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；; H( B4 U  S/ k- r7 d" F$ ]6 Q
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。5 ?6 j# [* f2 z- Q0 F+ M
　　功效：
7 }4 n- ^, f8 s公仔箱論壇　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
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　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。tvb now,tvbnow,bttvb: v4 Y! Q6 V# H- {) w  W
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。tvb now,tvbnow,bttvb( z6 c8 N4 M* I+ j3 [% ^) _/ d+ m1 n