[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。+ A) V2 q) \& i5 i
　　调味料：
5 n5 H) i( ~. o4 W+ l公仔箱論壇　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
3 X4 x7 @& W% c0 o( R. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：- N: }, O9 u9 O6 M9 ^$ m$ L
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
  ]6 A# t. h/ Z5.39.217.77　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
3 M3 i. E5 h) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；5.39.217.771 y; u  d1 I. A. H: i" S; @
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
& W4 ~3 U; b2 p) E: |) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
: U" v# e1 I. N4 O: ~7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：
# F# O9 S4 G" E* ]3 u( B公仔箱論壇　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。* a* |% }* C3 p( N& G8 {$ R
　　公仔箱論壇- o3 @9 x9 O4 s( {1 J  i! j
靓汤心水" A/ v7 ?" P" ]& @$ j: I9 X
　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
. _- X3 Q6 ]- p5 p* ^- L0 I5.39.217.77　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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