; b. C7 s. t9 j5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 ]6 g0 o- J D ^
材料公仔箱論壇- u$ `- Q. j/ [/ i% ^( S$ b
魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克tvb now,tvbnow,bttvb) [5 U$ ^- b2 I6 U# }1 j
1 w8 U. [: s4 C) R7 V
調味料
* N$ C! C& ~; ^2 E5.39.217.77辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
. L8 v- N0 X% c- q3 i- p; \; v+ p1 f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 J) [: q- z% M' W! s X2 V
 公仔箱論壇3 E) j* h2 U/ s" o& u M
! F2 v1 J, T( V6 s) `% \' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ z3 B8 t7 V% B5 O) }9 o5.39.217.771.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。
0 C" [: ^. {+ A8 y/ c3 w- O" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q }: @5 ^7 J; t
2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
2 D% x1 \7 F/ A+ {& g2 [! I5.39.217.77
0 P3 o- g) z2 F公仔箱論壇3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。5.39.217.77- \! V1 F+ v5 o9 R$ O. V7 ~5 l
# Y) X" o* _8 x3 T8 s5 B+ Q5 k, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。
' P. s$ C, d2 |& t5.39.217.77! ~. E7 w( \7 G& U7 K! i
5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N- K# e- D7 L4 S, d
* C7 \4 r) }: g( }4 h! p0 Y7 ]
6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
9 s) b' T! K1 o+ c6 ~ j5.39.217.775.39.217.774 H) Z$ A1 Z; c! D8 B8 Z6 o3 i {
 4 T; A7 ^( S: F$ C) e
3 T) I- B: |1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u: H9 k2 e! D) s* v5 {
7 }8 h; g2 C( @/ [# N4 _ 4 T! W& n+ S, D6 @2 \0 f
如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。 5.39.217.771 k/ F J6 A5 P' h0 J- O' z
|
發表於 2010-1-21 05:57 AM
| 