[中式食譜] 蒜泥口水雞

nt1972

1 N- e! ]9 g1 h- U9 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F$ F# j9 Q8 G* v( g% \
材料
1 F) }1 A2 E+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1隻
  c# |# ?+ T. R2 v
: c4 I% t& p; K4 o蒜泥汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m* o9 c( R+ j  R
清水 300毫升、紅椒 75克（切粒）、蒜茸 150克、胡椒枌 1/4茶匙、老抽 456毫升、花椒油 75毫升、生抽 75毫升、砂糖 190克、鎮江醋/喼汁/麻油/蠔油/XO醬各 38克
0 q: l+ S7 R. C$ q3 p2 o
5 h6 G7 G( j9 i* \( ]- H5 `+ g5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb& ~* Q& Q5 j8 W3 H
1.煲滾適量水，放入雞隻浸 20分鐘至熟，撈起浸冰水過冷河。
% f: O" L+ l3 }2 i6 T7 l公仔箱論壇公仔箱論壇/ E5 G( _8 e+ ?# t& P7 U  y
2.將雞吊起風乾約 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P* @& }' z# a# @! M2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `9 s. v3 p7 `
3.將蒜泥汁材料倒入煲以細火煮勻，倒出攤凉。
2 a) M% X( Z4 c0 \公仔箱論壇+ v3 K3 B3 ]% Y' X  r" U! v8 l# Q% f
4.將雞斬件上碟，淋上蒜泥汁即可。
% H/ ^% Z/ P2 g9 q0 ~" m% F5.39.217.775.39.217.773 l. i- V0 i, |! K$ A# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `, y2 k' Y  \; N  h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g5 X* X+ a  w, Y- p# z

% H( f/ y/ o& w) H1 K/ _" N
8 A6 }( z" q: P( Y+ W% d* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風乾可令雞皮更乾身，斬雞時更容易下刀。

malayfatboy

thank you