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材料5.39.217.774 `$ `' @) U! @+ z
豬肘骨 8條、蒜茸/紅椒粒/豆瓣醬各 1茶匙、乾葱 1粒（切碎）、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、紹酒 2湯匙
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* t" }3 C9 I0 O6 d6 ]( @2 B7 H- ~醃料
+ Q J; M5 b) j& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖/鹽/吉士粉/梳打粉各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、雞蛋 1隻、麪粉 38克
f) D4 [ W0 b6 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 F8 r3 F- s$ X) @/ I) L' r$ X
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做法
% p. v% S) ~6 b6 ~9 F8 M/ _6 ^# g. v5.39.217.771.豬肘骨加醃料拌勻醃 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \) D; ~% n9 ^/ V& K5 G. i
( ~- X" ^$ K4 R: S公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 150℃，放入豬肘骨，收細火炸約10分鐘，然後開大火炸 1分鐘逼出油份，撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb& T& {& k6 `0 a2 m% }
# h2 }8 x, ]9 _) R3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將乾葱、紅椒粒、紹酒、蒜茸、砂糖、豆瓣醬及雞粉拌勻。
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8 t9 a* L- [& }8 z3 z4.開大火燒熱鑊，倒入（3）略爆，將豬肘骨回鑊兜勻至乾身即可上碟。. D! W) v! J& H; y3 Z q. _
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, y0 R5 v* X L5 l" n貼士
, B. ]6 u9 f" W7 ]- ?3 s4 w, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時間的話，將豬肘骨醃過夜會更惹味。/ G! j) O4 ]# H r Z. \
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發表於 2009-9-10 01:37 PM
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