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3 y9 I6 Y: z3 B$ P4 g) c8 H1 Q材料5.39.217.77' q: K& p6 U8 e: \: Z
雞件 320克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 20毫升、雞粉/蠔油/生抽/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖/生粉水各少許) Y/ ^3 }" v- D( k
; C3 X* X& \ E. ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
, C; z6 j7 e. r9 X0 {公仔箱論壇1.雞件洗淨，加生抽及雞粉拌勻，下粟粉再拌勻醃 20分鐘，然後走油。
) d8 |2 r7 m& p, y3 Q1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糖桂花加冰酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 N+ ?. I' H; [5 N
3.燒熱鑊，爆香蒜茸、乾葱、薑片及葱段，將雞件回鑊，注入清雞湯，下蠔油、鹽及糖，用慢火煮至收乾身，以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; n1 V: W! ^* z" [$ j
4.將（ 3）放入已燒熱的瓦煲中，淋上（ 2）即成。, v) H0 g; [1 j
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3 b) b/ d# J3 s0 L/ f' {! R3 n9 ^& O公仔箱論壇雞件走油要炸得夠乾身，回鑊煮時才夠甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H) Q" D; z9 {: l- W' t
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發表於 2009-7-3 08:14 AM
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