材 料 :
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7 j( p# z# H3 z. r' V公仔箱論壇3 安士糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; g1 P- ]; _ N& y$ k
1 盒忌廉芝士 (350克)) I: M0 i; X [7 S! j0 Q5 o
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汁 料 :
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2 湯匙糖. ?1 Z+ ~0 J6 [8 C2 ~
120 克草莓
/ l3 \% |) z3 @( X @- L公仔箱論壇3 湯匙麵粉! f7 _; ~' s! w! w N9 [
1 茶匙檸檬皮茸公仔箱論壇. }$ i/ m( B9 p% D
2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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, T! C3 t9 D( r) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅 底 : $ n# R5 j3 ~& A. @! x% `; Y
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20 克溶牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ B& d2 C T: D) G
5/4 杯麥維他消化餅碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f; z* O: g. \2 Z
- D% j5 T5 I( e! ?& i# I6 g餅 面 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r; @( \1 b# M2 j6 F3 n$ O
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20 克糖tvb now,tvbnow,bttvb5 f( K/ X$ B9 Y/ l7 j* h) b
1 個蛋白; S* L1 j/ Z% [5 ^
120 克酸忌廉0 _, l) ^, W. K+ H. U0 M- F
, t/ }. G8 K/ E8 \! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb5 W) y* [9 U: ~0 c8 D) j( D5 \. o. W$ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?% r' H( ?9 b* O' W/ h
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。
7 q2 P: ~5 d* [ {8 h* ]9 otvb now,tvbnow,bttvb(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。
3 j: I7 p4 g+ Q8 t" ~7 W+ V(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC焗 45-50 分鐘，取出待涼。
6 D' |& X( S5 s, p(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8分鐘，待冷後放入雪櫃。
. G9 A# U5 `& m7 v5 h公仔箱論壇(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。 |
發表於 2008-7-28 04:42 PM
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