[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　5.39.217.77  c1 N# N9 n# c3 A6 V
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　
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% z  |3 [4 u/ u: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：油、生抽王、盐、香油0 \- c* H$ M7 D1 ~7 h
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6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# @" I/ Q$ X3 K7 t

1 x3 \/ d9 M' f  A) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。( u- \# X/ v5 c

( Y6 j  J4 g3 k5.39.217.772 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。
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( i% [* h* t6 s1 h& \# e3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。
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4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。4 }0 {' c; f3 J4 e# G5 Q/ c6 {

6 x* U" N' ^- }" Y1 a7 K5 h6 ~5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。