[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　, V7 u" W+ c2 u1 B
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　
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0 H$ Z/ l4 {: P! F0 A调料：油、生抽王、盐、香油8 W/ w6 Z; c- f3 B7 Q
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6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。
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$ I, t$ v" k( H( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb! d8 x. S5 Q; ^- M" T$ u

3 c& a( f( e0 b; t6 V' f8 l: v5.39.217.772 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb# T8 c5 y/ A. h( Q7 Z5 N
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3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。
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: V. C' Z7 ^5 S5 G2 I. X, Y4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。
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5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。