[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　9 E$ L0 h# {2 W0 M4 ^
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　tvb now,tvbnow,bttvb! h: Q" T1 _! ~4 Z9 B, d

1 x- i$ J1 Z! l1 |& x" p4 a0 [调料：油、生抽王、盐、香油
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; R2 ~8 t3 K  t  f: w, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。
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陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。
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2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。" @% ?7 B  I2 L$ Q

( {  J, ?* n- c2 @/ _) q3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ F9 u7 A9 @) C3 D! G" ]

+ C3 h7 r8 G6 F+ e# l! V4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。公仔箱論壇, f. S! z4 T: j6 f% b! R. r/ }

3 o3 o3 P5 P* w& x' z" W5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。