豆豉羊排
$ n4 u$ S5 C& O% l# R3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 H6 h: v; u4 Q$ h) z0 S5 [+ q1 `; ~
准备时间：3分钟 公仔箱論壇. _+ j2 L! P: @( J; Q2 Q. K/ M0 a
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制作时间：30分钟
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$ z2 Y% p4 @. O/ `5 c* \公仔箱論壇 原 料：羊排2段(约50克) g1 x3 i& Y" e2 V
% _/ l2 V9 u+ q) g 调 料：盐15克，白糖30克、白醋20克，白酒15克、胡椒粉5克，香油20克、酱油200克，豆豉50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g* t8 [) Q$ S1 U$ H' b
2 V8 P1 W3 r3 }0 _& A! E) B8 a 原料采买：豆豉在超市调料货架上可以找到，有很多种品牌，价格相差不大，口味相差也不大。依照个人的习惯选择干豆豉还是湿豆豉，干豆豉更适合油炸，湿豆豉更适合做酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 O- U: J) m3 Q4 W
* q* o* [0 p( U) v8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制 作：
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1.羊排放入盆内，加入拍松的葱、姜和盐、白酒、酱油、白糖、胡椒粉拌匀，腌制2小时。
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{3 |+ k1 H$ C: G# C" e4 H+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将烤盘擦洗干净，垫入葱、姜，再把羊排放在上面，放入烤炉内，烤制50分钟，取出后刷上香油。
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5 Q \* z6 X$ x/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.锅内热油，将豆豉、蒜末炒香撒在羊排上即可。! y$ U! n& F9 s) r( v
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烹饪心得：喜欢羊排却又害怕羊肉膻味的人可以掌握这样的技巧，在用腌料腌制羊排的同时，用手在羊排上抓抹，这样会让羊排腌制得更入味，减少羊肉的膻气。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]: A! ]7 E0 {- t. X! S; |; `
- M- z, B4 M5 {- a- c' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点：豆豉的出现让这羊排挂上了“中国结”，相信会适合更多的热爱中餐的人的口味。豆豉的营养价值绝对可以和牛肉相媲美，它的某些元素，比如钙元素甚至远远高于牛肉，并含有大豆中的各种有益成分，因此有“营养丸”之称。而经由烘烤的羊肉吃起来有些脆，肉质更嫩，味道和油煎的羊排有天壤之别。. M5 o) S* Z9 [. C8 x
! p8 m f! f. o- c' k* w2 l 营养素 摄入量 单位
1 d: I& Y4 Y+ F( F) u- _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k9 I9 n- H9 P4 G/ n
热量 294.00 千卡
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+ d% b, d* O% Z1 a5.39.217.77 蛋白质 47.58 克
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/ i4 }, Q/ B5 F: z5 B1 ~. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 脂肪 17.33 克. j P- b0 r2 L
1 a" w( R" |1 [& w, a! P( i: S* \4 z, { 碳水化合物 9.34 克
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膳食纤维 0.41 克
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钙 138.81 毫克: `3 ]4 ^8 _) e5 {) j
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胆固醇 384.24 毫克 |
發表於 2007-12-9 09:37 AM
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