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6 F" t2 t6 ]+ s. x& Z5.39.217.77 5.39.217.779 T/ w3 Y3 J- \, b# P3 y) {# T
【材 料】5.39.217.77 R8 r5 l0 B9 J2 {9 Y
/ |# |, R4 f8 o) ^# J( k魚肉 400公克
9 |6 S9 @" P% ^7 z- d5.39.217.77
$ i5 b- e: v/ Y+ \tvb now,tvbnow,bttvb豆花 200公克: n$ b- ?3 d# w( k3 K5 b' K
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蒜末 20公克
2 [9 }8 i: X9 h. X: B5 C5.39.217.77* [- O: F. e. n0 W
薑末 10公克
$ f: h. L! T- O+ D3 w" T* `- n/ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x" e) }3 |/ d! y4 p+ w) n& \
高湯 150㏄公仔箱論壇# w, D/ }; H/ N! C- a y
& R; A2 o# t1 o9 n, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 15公克+ X& ~ [ u. z9 }0 d* d6 K. @
1 u6 s% V" P) M1 ]2 J公仔箱論壇花椒 5公克5 C, _5 m9 ~( ^2 a
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蔥花 30公克
9 d1 S$ r+ M4 T, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 J, {; V9 k
【調 味 料】5.39.217.779 m; _! b5 F( F: V! N8 O9 {, A! f
tvb now,tvbnow,bttvb Z5 ~6 d _' a2 Z/ N* v* L5 I
辣油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X7 ?/ O% a/ @. n
' X! a7 I3 B" m6 q$ a: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 2大匙
( g* k1 U" o) q公仔箱論壇( k$ b ~$ F2 f0 J
醬油 1大匙
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細糖 2茶匙
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【醃 料】
* J5 \, N- D6 ?+ Y8 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. ?2 _2 i4 e0 j
鹽1茶匙
* [8 Q* g8 P8 k. W2 a2 ?公仔箱論壇7 |0 Z o% x8 \# E! p
米酒 1大匙
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# V& G( O! Z. C/ m8 |) h5 d公仔箱論壇蛋白 1大匙* A8 P. P# ]* N" G9 Z
- S3 ^. ^# Y1 `7 t9 O$ D- Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j6 A+ `# [, n, B. c$ ~6 c9 I/ ?
6 T6 u+ D& P* N, `& e/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】$ C" E/ ^1 i$ J; s! u8 t* j0 S
1 X B* {' F# a* Q* k+ N& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |# V5 P6 d' U, _5 ` E2 ^
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
w- T3 h2 m. r$ \2 |3 Z5 j7 w* C3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
9 u- P6 t1 Z3 V4 \3 {2 ltvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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