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- W; B" w. G, v" A w1 J$ d" `2 M5.39.217.77【材 料】0 }4 k, @# ^: _* \4 s# Y( q2 O; s6 h
 5.39.217.77( i! Y4 Y6 F: R% y
半圓豆皮4張tvb now,tvbnow,bttvb( j, c! V- J9 n, `6 M p9 I; _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 \9 a' L, D7 h" X$ I+ {5 _
紅蘿蔔1條/ q- y& G8 g1 a c, w6 {
公仔箱論壇: r z; G! o# w. z
小黃瓜1條
) \0 `* [: `% ]3 Y公仔箱論壇
9 u* M; Q2 R) l9 x! q芹菜4支- _+ U# U% \, f
0 R* ~1 L3 p5 Z$ u* U/ B# k豆芽菜300公克
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8 D* k" k+ `; H" K& y- h3 h0 B【調 味 料】公仔箱論壇/ D; i4 N2 W$ c$ \0 R9 j% v8 E! q
4 g+ C2 _8 ~0 f8 k8 t- Mtvb now,tvbnow,bttvb紅油1茶匙
6 g$ T+ `9 K7 B" l# P公仔箱論壇' x4 M9 P/ Q/ b# U: S
香油1茶匙
9 z; a ^2 D' M% T; ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G- S7 k# Y9 L0 N5 V8 F8 `% R6 m
薑5公克
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白醋1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i8 E. z0 |9 J& k" p$ a0 l
4 v2 U. X5 _+ |1 Q. w" o豉汁醬油3大匙
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" Y* o3 P, f7 T. n0 v' J6 p! v% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】* l5 j4 r$ u0 o% f) F
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。% T; A; N8 {* N& ]- h
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
+ G3 u" } [$ J t( g% I6 H& i H3 _3 h3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。- O+ C& {# I$ v; o) k' Q/ z2 m
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。
7 x' |6 d. G, }( k! F+ h5.39.217.775.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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