[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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白帶魚 400公克
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薑絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k5 Z1 Z+ ^+ \- t3 ]4 O5 {
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辣椒絲 10公克+ G3 P+ a6 u; Y& E( O; L

1 [+ [' Q1 p- L; r地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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鹽 1小匙公仔箱論壇, A3 @2 Y! a: U* s' r* ^8 R; h- P! b4 g

! o4 I/ X; }# \0 A0 ^- o, h$ _; V米酒1/2大匙
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【做　 法】5.39.217.774 y" F" I. k- N
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。
/ c6 D. F" Z: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。
! r: s3 n& {$ m, C. Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。