[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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  A" @/ B% f. G2 U3 L) c* I【材　 料】
0 ^0 n0 h0 q% y% s4 Z+ E' ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o' }1 b, |* x5 o- W4 O/ {0 s# u
豬頸肉 300公克
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, T3 N, a: [; ?7 u$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 50公克公仔箱論壇( i2 P& X1 g6 P: D$ V

4 [8 s4 I: U' l& ~( |' Dtvb now,tvbnow,bttvb香菜 2支5.39.217.77+ o8 r  p/ P5 P

' d: e% H. M2 O# Y% _蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* t0 P& \8 `' u$ E( a: N9 T. u

0 }) Y* G* C! q! e/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條$ O" ?$ a# M& C  D; k; W! j
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【調 味 料】
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- D- N/ Y% F/ ntvb now,tvbnow,bttvb蝦醬 1大匙
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& Q( N3 @+ o% O+ N. S6 d8 T  \香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) I3 w3 G+ I: G# h8 {. v. s
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花椒粉 1小匙
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$ W9 S9 E( _' j0 r" v辣油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( V/ T. e/ Y# u4 _- d8 Z
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醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" m: e" s: y7 N  W6 w1 `& N

. |  g7 E7 k! L* q# W4 t2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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$ [2 \, |, K8 q3 d& d6 @" etvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
6 h8 ?( g0 j2 Z1 G/ P! Q  H+ w& F2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。' r7 T3 g0 T: Y
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。公仔箱論壇' @+ n; |  ~  K, N# q1 x! s
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。. T; ?2 i1 P: y# l1 v. J