[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

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# y$ y" v8 R# P1 ^3 a1 U9 n公仔箱論壇【材　 料】
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雞胸肉 1片
8 G5 E: ~7 T2 }+ R) q8 W. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 s, ^/ z2 M1 X; D- P
青蔥 1支  Y; F( `  a7 c+ ]7 W% a
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蒜頭 5粒
9 Q- r2 S+ u* L4 l* T4 ~1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 m7 T' ^2 D8 p: ?& A1 p( y9 @
碧綠筍 1朵
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2 N+ ~; G4 _5 w/ _7 O5.39.217.77紅蘿蔔 20公克
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太白粉 1大匙5.39.217.77# X, e& k! v6 K5 ?- L. d

$ \) n1 h: I; B8 [; o1 E公仔箱論壇【調 味 料】
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- \: G2 i0 x( }, K- R公仔箱論壇豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙
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香油 1小匙* ~4 E3 w* t# s) B% ?

' ]0 B- m4 h: g& s7 X鹽 適量) c+ t3 f$ p3 O) i9 Z( W' z

4 m. D2 ^; g( H5 C" \' w% g  s5 ~tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
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【做　 法】1 Z9 b, @; \- G8 K

$ R- d2 R3 P. Q# k9 j1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
$ s# x7 C$ ], ~% |; s& M+ V2 U: {/ X+ ttvb now,tvbnow,bttvb2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
  g$ D' }) R2 \" Y4 i2 u# I3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。