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【材 料】0 U y; m$ \% m3 Y
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蝦仁 200公克公仔箱論壇& D8 ~9 y& O9 l" R
* o5 m: i+ R/ F( ~! ltvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 a; Z9 j H( A2 u
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蔥 20公克! N, s3 v2 ]; a8 \
6 ?( G( b' F# P. b& O" C q: r* S乾辣椒 5公克
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: E1 s+ W' }+ m5 X+ Y* |! ftvb now,tvbnow,bttvb鍋巴 20公克公仔箱論壇" @# c5 p: [. @
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豆酥 30公克( ~3 e0 Q2 M( h, ]2 N& n0 Z* k
. W* C% N" I @; [/ d9 h, r花椒 1公克5.39.217.77' u, l6 p8 S% y3 i" i
# G @1 q( R- H6 g公仔箱論壇地瓜粉 適量
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& H: f7 Z% C+ \) b$ R! |8 J【調 味 料】公仔箱論壇& B: f" W( R2 E: i9 b9 e9 F. f; y) q
# _% }* J8 e& _& r0 D, Z+ H- Y4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 1小匙5.39.217.77$ F) ]4 c( H4 S: J' y; W
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細砂糖 1大匙
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4 w4 f% `9 a4 {公仔箱論壇香油 1小匙5.39.217.770 W, }4 S3 |& K% [
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【醃 料】
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白胡椒粉適量2 H8 M/ Z% P8 N8 p8 {9 T
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香油 適量; p i' U# a' V) |1 y' P
; t, t# T! { D. Z L6 u3 G% H公仔箱論壇太白粉 適量5.39.217.77 I$ l& s2 v& K5 c" P; ~# i
3 q! s! C* O) ]" I. p N* f2 D; Y【做 法】
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' O" S- ]7 @/ Q& J5.39.217.771.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。# X4 E$ {2 t1 L
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
0 v& ^: F6 M+ D" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蔥、薑切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?4 q+ i" s6 O
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
' y$ h- z2 \+ {: ^4 o( `- V0 t公仔箱論壇5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。5 a% b G; k# r+ o9 {, o$ u# g/ w0 W2 j
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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