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材料
0 N2 y. G7 S {2 ?: \4 ?# ~公仔箱論壇吊筒 5隻、免治牛肉/免治豬肉各 150克、提子乾 30克、乾葱 2粒、迷迭香碎/百里香碎/鹽各 1/2茶匙、黑椒碎少許、麪包糠/橄欖油各 2湯匙、 Mozzarella芝士 50克、羅勒醬（ pesto sauce） 1/2湯匙
( X2 {9 n: i' U! T1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 ^$ K5 ` ~. f8 ~1 D
" L8 M: U6 `8 P" P. e6 g做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ j/ G& }( }$ Y
1.吊筒洗淨，取骨，去掉外層的薄膜。用鉸剪在吊筒口的兩邊剪約半厘米。
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2.用廚紙索乾吊筒內外的水份，備用。
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5 v& v/ U, w! q3 l0 h$ l5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.乾葱切粒、提子乾切碎、芝士切粒。tvb now,tvbnow,bttvb5 d: {; ]' k2 I; f: a
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4.免治牛肉及免治豬肉加入提子乾、乾葱粒、迷迭香、百里香、黑椒碎、鹽、麪包糠及橄欖油，拌勻醃 30分鐘。& q/ g2 b. F. y& w* W1 N+ K
/ v/ R- ~, V; |5.39.217.775.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。公仔箱論壇3 x$ G) u- R2 t
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6.在鐵平板上把肉碎炒熟，稍為放凉。tvb now,tvbnow,bttvb1 c2 m- q( C2 K/ W* K: c; V
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7.將肉碎釀入吊筒內至半滿，加入芝士粒，再加肉碎塞至九成滿，用牙籤封口。- M6 A! S* G8 Z* G+ ~6 l5 v2 B% m
( Z0 g, h4 C4 T! W8.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。5.39.217.77: ?# i& {; D6 O
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9.吊筒放在坑紋板上，掃油，合上上層板蓋，烤 1分半至 2分鐘。在碟上淋上羅勒醬，放上吊筒即成。
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發表於 2010-4-28 06:48 AM
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