[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
7 I3 }- n2 {3 i% f公仔箱論壇青花菜 100公克
- n( w) g8 S: h3 L; X  f# `0 ]白花椰菜 50公克( j5 L; \: ^7 x; x5 [
西芹塊 40公克
# @7 z. g' ^" G. F8 t( z8 j; X' }馬鈴薯塊 100公克
5 f7 ^! |: {0 z# C- {公仔箱論壇洋蔥塊 40公克2 w% h; @9 J5 D$ n5 w
奶油 2大匙
/ `( j+ C1 D8 v- k7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) A" W( G' g0 Q7 s# M) c3 e& M/ B3 \2 G5 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙
4 [. y& F6 q) r" r4 h# q. V公仔箱論壇雞高湯 600㏄公仔箱論壇: |; k7 Q9 v. m2 ~9 V; D
動物性鮮奶油 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb  {( `3 {$ [3 Z( N
【做　 法】' P% S( e) {  c' ]
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
$ ^+ L: [* C  M" ~$ Y+ t0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* Y, p+ N% a3 P
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
' r. @" k5 T  |* c5 ktvb now,tvbnow,bttvb4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。/ L! o% [! f! S* e: E) q! C; b
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
% m% E& M; y9 h5 M' ~$ D& {5.39.217.776.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
4 x+ x# `+ z  u# M: m7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E; X( F; N, w: q
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。