材料 % n7 k' S) l* n. ^$ Z2 i
馬鈴薯(小) 1個
) [' M. m. c6 B2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果(小) 1個 4 b2 l: R) _* I: K
小黃瓜 1條
5 W# D' z8 C; _9 h公仔箱論壇美生菜(小) 1/4個
7 G5 u8 ?9 O" b" X5.39.217.77海藻 適量 0 O: p$ ?' E1 Z4 z, m
檸檬(擠汁) 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n3 N" t$ s7 i2 ~& P! e
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醬汁 0 k2 N4 E. ]$ G/ w7 a. \
A 橄欖油 3大匙 6 q" y5 z% e; i/ {" @, ^- L! u
醋 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb \1 G' c4 H$ ?& L7 K: s+ m( _
砂糖 1大匙 5.39.217.77/ J5 a. P0 c+ \( W9 |5 _5 E
鹽、胡椒粉 各少許 8 }- Z* n9 j+ w, z; D8 }3 W, U
B 出汁 3大匙 * X$ |- F9 H: r8 J5 o6 T$ n
味醂 1大匙
% Z7 p" ]5 Q* z0 p. g, ?4 ^5.39.217.77 黃芥末籽醬 1小匙 * p c* N" p L- U
醬油 2小匙
Z) D* ?9 {7 R5.39.217.77 蘋果(磨泥取汁) 1/2個
) J `! l) Q: e, Z) O, R4 ktvb now,tvbnow,bttvb
" H) {' j# m% w, D: B, Q作法
: E V, m& H8 l9 Q% s公仔箱論壇1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
3 Y, C& O9 z" Xtvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 公仔箱論壇; c: s, t9 {' |0 w7 |& c; d
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
* o9 X6 O0 @/ @4 }4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% X- V" N$ o: y: \7 ^% ]. u
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
$ ?, W6 ~* |' \/ s3 f1 @6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v' w8 N( ~4 `* L6 z2 B
0 T* k' r9 i3 u! X: r# Q9 q備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
/ u- v1 F K3 x: ~# \公仔箱論壇也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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