材料 1 n A6 a) A5 E2 X5 b
馬鈴薯(小) 1個
; a+ E$ F8 a1 i+ {: ^- J5.39.217.77蘋果(小) 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g. c1 ~2 \' v- T r( m+ V* w" }8 |% ~
小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb7 S0 p |% E4 {, a: T" D+ g
美生菜(小) 1/4個 公仔箱論壇* W9 _) {: P+ g2 c e4 d8 T
海藻 適量
+ J9 ?/ o! Q0 ^* l) k5.39.217.77檸檬(擠汁) 1/2個 5.39.217.777 r" c0 E+ z/ R9 \) U' x* X" G
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醬汁
" N) q) L: |6 y$ w8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 橄欖油 3大匙 - ?# N' j2 h% U; y r! H5 z: h
醋 2大匙
& G3 E2 s z, j1 h* ~. A! qtvb now,tvbnow,bttvb 砂糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' V8 q- f2 U6 F+ }
鹽、胡椒粉 各少許 5.39.217.77( o+ f' i# {/ u5 t, p0 Y
B 出汁 3大匙
) U: _7 V4 p* x) w* @* b 味醂 1大匙 5.39.217.777 X/ {# w0 H9 v
黃芥末籽醬 1小匙
/ i* s+ O: R' f/ v* i+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 2小匙 - W" Q. O, M2 }& W0 q: p6 z
蘋果(磨泥取汁) 1/2個
3 Z1 C- q W4 i+ k( c5 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' n* Z) q+ C, f
作法
5 O! m7 Z2 m- t& n: W5.39.217.771.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, p; j& V6 X2 W& R- Y/ N
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
1 W/ k/ F# x- V2 A/ j3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb N) J% h# a) f/ G" v; B0 x6 G, {1 g3 }
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J! h3 F) { y1 X6 [& h t9 j
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 5.39.217.77! j+ }. J. D. Y B3 p5 K
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: s2 X" F- V5 ~
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
% R; D) ]0 e+ k+ {5.39.217.77也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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