材料 5.39.217.77) v! V9 t h2 O' x
馬鈴薯(小) 1個
; R8 U+ K' I' v. K# \8 B* `$ P蘋果(小) 1個 7 [5 D4 D* b4 d1 |7 G0 n6 q
小黃瓜 1條
0 E! x6 e% Z9 J2 l) A美生菜(小) 1/4個
0 O" a; H7 F) _, E. s, H- `( ftvb now,tvbnow,bttvb海藻 適量
- |% ^5 F3 g5 r" i4 s$ v+ M7 Z+ ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬(擠汁) 1/2個
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) S" D+ m( s( {* N0 q7 |& f醬汁
5 v- R: V: X! |" yA 橄欖油 3大匙 5.39.217.77# G" V7 r: Z( q( I# b; J) m! _+ j
醋 2大匙 ! @+ i8 Y2 t+ L n* l# a& H$ h
砂糖 1大匙 8 d- I3 ?* D/ r5 { r9 r! H9 \
鹽、胡椒粉 各少許
" {) n a3 n$ m# o" vB 出汁 3大匙
& K" D' C [" r- N3 w& F 味醂 1大匙
, {2 k* P: _! R4 @) s/ A5.39.217.77 黃芥末籽醬 1小匙 公仔箱論壇7 [9 ?6 D' V9 I' r _
醬油 2小匙 公仔箱論壇7 d, R9 f0 @1 p: i: g
蘋果(磨泥取汁) 1/2個
3 P- X& e. z9 K7 U# e* d, J5.39.217.77
" _3 c/ R$ i- V2 l) J( F! N2 I8 X* j$ g公仔箱論壇作法
0 s" D. R# b& W9 F5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 - P7 [* v/ E: v0 n
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 公仔箱論壇' M# j; P% ?: U s" k- F h; O
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
! a- q3 p, M) g; C7 R2 t5.39.217.774.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
6 B8 t8 U% G7 Y5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 5.39.217.778 B* {% k8 W1 V. T
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， 公仔箱論壇1 V" |! K3 A2 H1 C' d/ [/ i: r
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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