材料
. U4 N+ b, k1 I0 V公仔箱論壇馬鈴薯(小) 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 ]$ o. F. y) P) M# [6 W$ v+ M
蘋果(小) 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L' h) {) n. F) l# `2 E
小黃瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, j- e1 `! K5 Y: x* ^
美生菜(小) 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb" T( a6 L5 R" T4 A
海藻 適量 5.39.217.77 Z( t* O9 w/ \( x3 f8 N
檸檬(擠汁) 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb6 h) H7 I6 M2 I' ^: K
2 ]& K% D$ a% h8 ?. V# Q7 C! x: @醬汁
; C/ b% F& Y6 `7 Vtvb now,tvbnow,bttvbA 橄欖油 3大匙
, I, d% p1 s8 \0 ?+ I }! D5.39.217.77 醋 2大匙 5.39.217.77. a3 E! H0 d5 Z2 E( l4 F
砂糖 1大匙 公仔箱論壇0 @# e# H9 {! I8 |) L Z- I9 D
鹽、胡椒粉 各少許 5.39.217.771 w) ?1 `" w) D5 n; N
B 出汁 3大匙 : S5 y2 a8 k9 [7 d
味醂 1大匙 : I, R% g7 w5 X0 z/ K Z
黃芥末籽醬 1小匙
" y- v( U2 X0 w5.39.217.77 醬油 2小匙
3 J0 q# K C% X3 Dtvb now,tvbnow,bttvb 蘋果(磨泥取汁) 1/2個
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" b0 K7 G4 x P- \+ x4 O* l+ o2 d作法
5 M% n9 C" J2 `& q1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
$ [1 Y" q9 }5 T* T: |5 j2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% Z! ?/ {" u+ `2 G
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 5.39.217.77" X; B8 c, y' a1 R, p+ G G
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
/ x3 e/ U, j! Z9 Z, b! ~5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
: ?* { `! U+ @6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， 5.39.217.778 Q7 M. f! e) l' Y# p7 H
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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