【材料】：
. ]/ g. v, z* g: d0 L5 x9 H公仔箱論壇把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。tvb now,tvbnow,bttvb: \+ m9 i0 d+ j, L
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【作法】：
2 t" a" `0 j& n; y' c和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。! v2 C+ m' G! N3 @
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貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。8 z2 p& P3 ^* `5 A
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A$ H( r0 U. @7 `) j3 A1 m5.39.217.77在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
+ I6 e* J; A# i j y( @+ B: G+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 a& ]: `3 \5 c" x& P/ t6 r* N
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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。5.39.217.77* E* r4 y6 J5 i$ l: g6 N# n
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: I4 L% X- W: P. d& y9 h! s( [5.39.217.77胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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