咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 公仔箱論壇5 Y& {9 c3 X4 Q/ a
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c 5 x5 _; W9 x$ @' ?
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u4 f E0 Z4 j5 }1 C- l& C
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
+ i* U2 z& e9 ^; E1 @ . g& x6 z- g* Z; D( O
4 `- R2 t7 l, A. u8 q/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 P" w4 A$ i, a- k5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w, c/ i: k# q: g, w) p6 F! J1 W: w1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 : h+ _ u7 i% Y! d) ]; I) Y
) j$ x2 q6 o3 j, d' m+ R4 T, ]$ F
2.製作肉丸 9 k) p" m: m5 D' `
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb3 P6 g) i" j/ Z8 L- ]# K
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 5.39.217.774 `! ]% w0 h6 R0 w
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
5 k8 i1 l! r% O/ \+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t" L5 v' J4 i. C/ H- j公仔箱論壇3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
; J: Y0 b& \% `2 Q& J/ |9 \& l1 @
! }' T4 w+ ]( h* B公仔箱論壇4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
, X9 s' r/ S. Q D/ r( B' G; stvb now,tvbnow,bttvb3 e2 e# _ h) Q5 _
5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
$ }) M% _, z+ N& S* ]# mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 N8 }: j- Q7 J- O
6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
| 