材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# t6 O+ i- H, @( C. \' K
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
9 Y4 g ]! d. c( W W5 |4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H3 j$ k/ j) X9 ~5.39.217.775.39.217.77. t$ e& B0 j% ^, u! s* Y) t! f7 ~, q
做法：
0 k) Y+ p/ I# t5.39.217.77
# v8 f* b( G D1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 7 ?, Z5 e( E( b. J4 f# W
5.39.217.77% D- o1 t# H/ K$ c( |5 i
2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 ) m! B0 h: b1 _/ t9 b
. Q3 n+ `7 N u* ^, q! w
3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k0 r: l y n& w* k: s
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩tvb now,tvbnow,bttvb5 @" ?' C& l* I# ^' S; G# ?; d6 y
|
發表於 2010-4-27 01:01 PM
| 