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1 l, y( H7 @6 w5 |% utvb now,tvbnow,bttvb材料 ' N( Y- z. I! L
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法
% J0 j, ?+ m& Y" C3 o1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。2 D! L8 \+ D5 r
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2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ b# v! U' E% a0 y( w$ a/ _
+ q8 T5 _; J# w0 c, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。公仔箱論壇/ {! w9 e; y% ]- g
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4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。) e% J2 D4 j r' }; N) f* t
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6 f2 i" g, g% v1 k. C" L2 A5.39.217.77切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。5.39.217.778 N3 w) }0 u6 A' r
1 o. @; }' Q5 n6 O3 @4 Z5.39.217.77 0 O- Y( ~9 N! K" e5 _7 n( v6 F
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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