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) c- h3 H3 l6 q& N) q: C8 g! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; _6 T1 _* {) V鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許- C' g) H# x% b# Y7 ?
( h e5 \. @! I5 r$ ?; r# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j, G* ^0 s2 E p* G
做法
& Y, d3 {$ U' J6 X1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb A6 z S2 ]" ~/ y
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2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。tvb now,tvbnow,bttvb; d F# ~; g" c6 X# V" L% {
- P0 H5 g3 H _3 j! J3 u6 f3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。公仔箱論壇. {4 g' t5 B) \6 d
* {# z! G& P6 `0 S$ A2 k- P ?8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。公仔箱論壇- V$ V7 N" o2 h0 @9 c1 H6 K, h N1 m
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$ h% w! }% R% I) F( P切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。' b' D d3 ]3 y P6 C+ D1 j# R! j
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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