所需材料：
6 y) D4 P. q' ^# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 300公克' b# n6 }; I2 P, O
青椒 ... 半個(切絲)
+ Q# I5 `2 j& E$ l' y( d5.39.217.77紅辣椒 ... 1根(切絲)
9 S( w# l& \0 y) X. ^2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 ... 50公克5.39.217.77* D/ K" U+ g, w& @. ]9 X X# Q8 E; U5 b: Y
香菇 ... 50公克(切絲)
* E& H T7 r) B2 L5.39.217.77胡蘿蔔 ... 20公克
1 _ j C# Q3 \' Z L- M蔥 ... 2根(切段)& _6 O7 k+ D6 Y8 R1 Z6 Y
冬粉 ... 半束公仔箱論壇) Z( D& v: M" s$ R; A4 y
調味料_A
, ^ k* ~5 K* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b1 ]( G" B( Q/ D+ L; ?* btvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1小匙
$ L5 S& I. L' ]7 B* g- h* G& I# L& ]5 u公仔箱論壇 酒 ... 1/2小匙
' }2 @% L8 x( o5.39.217.77 嫩精 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g- |- ~$ X1 e! @
蛋白 ... 1/2個公仔箱論壇0 I6 A1 |0 f4 W# p) Z) U3 W
太白粉 ... 1小匙
( J t: _$ p- z" l h# P6 _3 d2 z, Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料_B5.39.217.77( x; w5 K" {7 W6 W, a
鹽 ... 1/2小匙
6 Q1 t/ x# l! d0 D5 v公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙5.39.217.77( B, m: W" d) }, v/ G# i" f/ I6 g( j
糖 ... 1/4小匙
: U5 P- q2 F; g$ @9 \* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 1大匙
* B6 J' p0 p! ^( _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 ... 1小匙
8 Y1 [2 I2 j; E( l2 ]; J3 w酒 ... 1/2小匙6 g* S7 A3 N3 D
麻油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ B3 N; N7 G2 c3 R; X$ ^, D
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作法步驟：公仔箱論壇5 J9 h5 v1 ?0 }; ?, d0 J9 h
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {, w/ l' y+ S' r6 r
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。tvb now,tvbnow,bttvb+ e. Q5 _4 q5 R9 \
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。, }: T2 M( J# v0 K
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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