( U$ s/ z- _' _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S% M L* A6 y# T4 l7 {
蜜核桃材料：
0 B% g* v, O/ n9 q2 H3 C$ w) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u8 c' H, w" O, \8 s
- D3 S- v) R v2 @' {做法：公仔箱論壇& J7 c& X( @& \ b9 U/ _% p" Q! s
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
: y) S0 M# M, f7 q2、倒入核桃，边煮边搅拌；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A7 `1 }; |5 o7 A- u5 o
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
, H. g: e. z3 l4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；' R+ [) V# ^* {& q# y c" i
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J2 t* y# `' W+ f9 L
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面包体材料：
3 g! k: x4 q! B! ~tvb now,tvbnow,bttvb高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。; b! ?7 _) A$ c) K B* u, F& p
9 e" A: I7 W# A! b5 r$ M* ~ k公仔箱論壇做法：
" r7 Y- h8 ~, o5 W( [1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；公仔箱論壇+ j9 Y( e* ^9 H7 }2 A) u* p
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
1 Q4 j: x) D1 Z% J h$ W5.39.217.774、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
& f1 n$ {& D1 b8 W! Ltvb now,tvbnow,bttvb5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。tvb now,tvbnow,bttvb z9 K4 _9 ~1 d' N
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。5.39.217.77: J- ?: ?1 `6 s* e- T
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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