材料：
3 z2 M8 E5 G$ v4 T! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜面条、鲜虾（或者北极虾）、鲜肉片、青菜、小米椒、椰子粉（或椰浆）、柠檬汁、白糖、鱼露（可用酱油代替）、味精适量.
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0 l! T$ X& F5 Z- x% f! D公仔箱論壇分别为椰子粉和柠檬粉，可以用液体代替，但分量要减少。5.39.217.77" O4 t# k- Y" C* f8 c& a7 o' [
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9 R1 }+ o, W7 C8 H& i% s9 A; Q- Z5.39.217.77做法：
5 B. t; W x" n6 p n! J# \& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉，抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同；
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8 m0 d* ]' u7 W9 M2 y$ j: c2、煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味；
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( m5 p7 J* G/ k! i/ n2 n3、炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用；
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4、重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味；! d) E8 ]- C% s1 d% j; o* P
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& D/ s; F3 _4 F7 r" [tvb now,tvbnow,bttvb5、翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅。5.39.217.77, K F5 u7 D! Z5 o
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發表於 2009-3-31 12:37 PM
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