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材料公仔箱論壇; Z3 m2 U9 Y/ e0 E# @* k
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克
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烚菠菜水
! J: U, `# s M/ Q" T) r7 stvb now,tvbnow,bttvb水 2杯、鹽 1/2茶匙
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" Y; U) N8 ^: I6 w* O! z" K5.39.217.77蔬菜煮汁 b, V, G- B" c3 F/ e6 Z v! x; H
昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙
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3 b8 _0 I+ m" L1 @4 E6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜浸汁
; `, E m" |$ L6 |9 I公仔箱論壇減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙
) u3 x5 _' j0 u B+ h, t" B! mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( I; V4 D. ^" s: @9 m- T: v
調味汁公仔箱論壇& ?! C. J* G8 s8 a* i$ B
減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U& R& \; \) {% @% D6 W
5.39.217.77; W! t5 @/ h$ k [5 C6 n( r
! A, L7 w/ i6 d4 X& ]5 B做法1 o) B1 k6 u5 f+ Y
1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: V( G9 K. @+ Y, H. Y
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2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。5.39.217.773 h2 B5 S2 b4 j/ u# v% G# a0 ~0 i
9 \8 @$ a; L' s* k: Y2 P3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb: c; o6 G0 D# @% @3 g
5 }2 Z5 d, S2 b; W3 Q$ O* N4 O2 r4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。公仔箱論壇. G \2 j% h/ l$ a5 E. e: M. `5 ^
4 ~ \* O1 h% p5 J0 F& t5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。
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6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。; [/ m4 ? A+ C
- F" |1 Y1 m% R1 b5 t* G4 `( P/ |; v: l5.39.217.777.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。公仔箱論壇" o, ^, o7 _ t' g' ~
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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