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材料
: n. G. T" {% _! E- y% l) r公仔箱論壇鹽番茄 4個0 P: N2 `+ g# h" r2 g# O1 ]
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汁料公仔箱論壇5 ]% b& `1 p5 \; N: T
洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb1 {# P% h; J4 y0 T2 F. X
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# b- O% }* J' W& {1 |1 I5.39.217.77做法 ( `( ]& u D/ I+ Q. N4 G/ k
1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ o9 ]8 h( m
, a, j. s6 j& D' M1 y; ~/ @2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。公仔箱論壇8 K7 q) Y1 U9 K$ O1 k3 V
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3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。公仔箱論壇; X! a6 Q, H/ q% b
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。' E6 g& K s% w0 V$ e: R- k
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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