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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
2 s; R* k0 Z1 c! A9 [tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀5.39.217.77! r/ d0 p' x- V, `) B$ Q
2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀# a, N$ {+ c8 n: q9 ?! e
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水tvb now,tvbnow,bttvb Z+ R( ^; F5 ?# u* O' @, H% C8 W
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。公仔箱論壇/ M X$ D% |+ H: m4 d. }
* ?- N+ N% P+ S l% m1 ^% H& B3 {铜锣烧的做法：8 s& S/ H; l/ f* O/ a8 z
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
' b9 a0 p J: [, c9 F+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。过程：tvb now,tvbnow,bttvb" i& m8 R8 C% r7 V
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 d8 E; o4 |
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
: G( O- u: e7 }2 }5 ~ ?, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。5.39.217.779 s' X7 v5 ?; R$ }7 C3 a: h: J
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，tvb now,tvbnow,bttvb% |6 U! _ f s3 z( \6 `( v
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y* ^; C- U% {# H
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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