6 ^. f/ U+ w; ~# z* u2 u3 {/ F* @) t公仔箱論壇馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
( \% d% R5 t) a: [4 X. }. S1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
# ] U( i+ Q) Y4 A9 F: U5.39.217.772.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀公仔箱論壇+ ?" m, c; b" v; z& C
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
) q7 E0 H$ I. D# _6 r+ }4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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铜锣烧的做法：
' l3 l9 S1 d! g7 B( Y: U5.39.217.77原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _, d0 p' v. J: Z% W
过程：5.39.217.775 q; B8 z# G8 i7 f0 J7 _) b
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。5.39.217.77( G& }+ P0 k: ^" P9 B3 R+ I
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2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
, F# t$ ]5 _! b5 o! O& t4 j4 g3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。& \% V" Q4 A A7 x/ G9 Y
' @0 r' ?5 q3 A% n2 P; ` ~$ o$ }tvb now,tvbnow,bttvb4，搅拌好的糊糊静至20分钟。5.39.217.771 S& U) y' \; H' d- ^
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，5.39.217.77$ J0 \) \+ p* ^" j9 z1 A$ q
6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。5.39.217.77+ v, ~4 O" z3 |2 i& \8 F5 H
7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。5.39.217.776 W3 v7 R6 j: d8 L0 t; e
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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