喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
' }3 Q v8 }: x0 T" c5 B还是那句话，不多说，好吃看的见！！公仔箱論壇0 C; Y0 ?8 w* b4 `! @
做法公仔箱論壇# S. G6 U+ \/ g; o8 M- J0 j
一、材料
9 e. ?+ s. J. }用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
$ X# \: n" J. w7 B+ P( D4 k5.39.217.77
, d# G& m( C' `$ B公仔箱論壇; L$ e) ?* p. U' I) M" }
1 y! q) P1 l9 d2 _& d5 [
' {: P3 n/ K2 N1 u: |5.39.217.77
" K1 m3 k! I! N) d+ w3 X- T/ J5.39.217.77二、步骤' W: B! G, I$ t
鸡爪的处理：
6 O h# y' W9 Y1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
. I; I% R2 Q$ j+ U1 r, T2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
5 G5 a' t# o) H) w$ C公仔箱論壇3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。tvb now,tvbnow,bttvb8 |: `# _/ [+ v. W6 `( I ]" U. m
7 d, i2 d; e L$ d配汁
6 J& i6 U$ V& r* F, H: E" l% x4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
* V1 Q% `& c2 I$ V W4 Y5.39.217.775、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒公仔箱論壇. s' i/ P" b* L& R2 F3 b' o
6、放入泡椒汁8 E% v# F% ?7 ^' P/ m
7、放剁椒5.39.217.77- p8 {! y! E- g: s
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
% N5 N- Y7 D4 C+ a公仔箱論壇9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S9 F5 Q( K( V x+ ~ S/ ^6 Y2 }
0 @" `: o7 J, H5 J4 X) q+ J' M J
. n5 E4 O3 J4 U* \0 G" R6 Atvb now,tvbnow,bttvb; p5 p0 x) R/ T n; z7 X
吃的时候：
: r, C/ \& Z2 [5 P* N, S# }. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
& l6 i4 k6 e# D( ]公仔箱論壇
# t+ \7 _8 Y! G b2 O8 E% y: P6 d9 e2 j* Q+ e8 P$ R3 Q: f
- {# p& a- G7 j1 Z0 \/ K2 Z
" Y/ v4 J9 h9 y$ }& [/ L' ~; i$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O5 R6 \5 m6 L, D2 y
6 p# N( ~, l3 Z! f6 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& _4 {0 g4 c( K5 ~+ Y% U1 w
提醒~tvb now,tvbnow,bttvb! b/ C" F! I2 C& f% c) }6 e
1 Z- k, ~5 `0 g( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
g% b, A5 @- e2 N+ [( y( g; B6 M, i公仔箱論壇2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
; P5 `9 o1 a, V. E0 [% L0 Gtvb now,tvbnow,bttvb3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
. m% [3 K& I4 E6 |) T$ M4 d公仔箱論壇4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
5 l( a( r/ s# r: xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ b5 @6 E* ?$ J4 o) t5 R
* j" z3 u" a7 h* ?+ y e; [6 G9 M* M. I* b$ \
 |
發表於 2010-4-18 12:36 AM
| 