喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧5.39.217.772 s+ ~7 C7 l: ^/ F! ` _: `. T
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
, m+ G: A. z/ N+ _" p2 Utvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇, k( J2 ^) q* v& Q, E% q) ~0 N3 x
一、材料
4 G8 V' I! u" b, d* z公仔箱論壇用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒/ D5 m' p8 L* x- ?: V( }
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" j' V! Q5 u8 g. m9 h公仔箱論壇二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb! L9 `; R( l. R* T8 v" `! _5 K
鸡爪的处理：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V, R6 R5 V3 g5 J& x: @
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
& ~; j2 }( O U& V# `+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。5 I a1 l) P0 b1 V6 U% E3 T
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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$ l6 |( r+ ]& H! e; [, g公仔箱論壇配汁7 \8 \! g) Q" {. s& {
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段4 g( s/ l7 W7 z0 c
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
! M% q, k$ r1 R9 M- _6、放入泡椒汁
0 x/ j1 k- |1 H' p: J) I1 F# ztvb now,tvbnow,bttvb7、放剁椒
- J1 _9 @ i, b) x7 n* ~5.39.217.778、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜9 x: \/ k4 J: W( f
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：公仔箱論壇1 f W; B8 y+ k! t) _+ j! H
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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8 R: B2 g/ [7 S5 n公仔箱論壇提醒~tvb now,tvbnow,bttvb; G# g; S: {5 O4 q0 A0 A
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
+ H( t& H( B1 j2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
: R C. I3 t$ \/ u8 q3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
( ?! n* A z- V. X, A+ |( c; X! ?. C公仔箱論壇4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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