喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
' x% u, ?. D+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是那句话，不多说，好吃看的见！！
, Y5 `$ U; D5 R9 x) l6 k& n8 Z做法
7 @& D: N7 \! l' K o9 n3 D( v一、材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ~* z0 x! y) `" x2 E( E/ x
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
, z& ^% }# p$ T3 T. d) y( h7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* G, S/ v. p) g2 d4 F6 O1 o
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/ f/ A+ P X9 K6 } ~" j7 f, L- }# {二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb4 c: I* R4 ^$ t* n, |2 j$ |8 h; q2 b: s
鸡爪的处理：
O7 w' I. v: @; K8 itvb now,tvbnow,bttvb1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。公仔箱論壇6 C. D1 N4 z; m
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。公仔箱論壇3 g0 R& D" @# u3 o
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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- m( P0 \8 M0 M7 _+ ~1 }1 u配汁! ]6 N3 P/ u" _+ h, K. z) Z
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
. M( i8 l- V. \% T' ?5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒5.39.217.778 Q$ r; X0 Q$ |" w- x
6、放入泡椒汁
; n& b+ r( X3 E7、放剁椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U- d/ ?& V6 O3 Z/ W
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜) @1 _* v6 ~5 D5 V0 j+ X) @
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：tvb now,tvbnow,bttvb2 @' I" p0 C) o4 Z7 N) Z9 B7 Z
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~tvb now,tvbnow,bttvb7 M; ? ^. j) k7 t: M5 E
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4 l; G6 d) R4 M: itvb now,tvbnow,bttvb提醒~
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' O5 J" O, S2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
- t5 t( C$ i: {: @8 P% z& y( U) ltvb now,tvbnow,bttvb2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈8 i. d9 |, ~9 U) }
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~) g: M8 J$ n8 V; T9 I2 w
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~公仔箱論壇& ~' O0 w$ h. i( k8 x
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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