喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( M* r8 ^& ?' N# V' N" k
还是那句话，不多说，好吃看的见！！
7 w8 m7 ?) D; k# a) Q1 K. ^做法
: t9 g( l0 l5 E" k" l. W5.39.217.77一、材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g( S2 a4 Q" a0 F1 t, g/ ]
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒公仔箱論壇4 m$ j& Q% e% S/ y4 B( L
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二、步骤
0 x9 `9 o" D+ G鸡爪的处理：
Y+ y: G) g3 h. ~& k9 N6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
- }; [, s! W/ P- ]$ q4 N公仔箱論壇2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
9 m" @# j( k! ~- o" p1 n) g, N4 dtvb now,tvbnow,bttvb3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁; c& |8 o* @7 i9 @
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
* f; j" b" u; ?; K1 z P公仔箱論壇5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒; T1 S" |" w, l2 S$ Z$ n5 r: {5 n
6、放入泡椒汁tvb now,tvbnow,bttvb+ j, q) G, v) |7 M' b
7、放剁椒
5 T2 l. O# ?% r$ U. z8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜5.39.217.77! m/ Z; d/ @9 m4 Z( T& B# D9 z
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。 \! y1 J. H/ h
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吃的时候：; k- N1 t0 c7 _- |
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~, h0 v: ]0 L; V L- ?& w
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% Y6 O7 _2 Z. m5 V公仔箱論壇提醒~
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6 h6 t3 H% H1 U+ U- s1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
3 |( Y6 `0 P6 [# q w0 k; }2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
. d) g' ~- w. J6 |) H: q( xtvb now,tvbnow,bttvb3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~公仔箱論壇 z- U* w& |1 ~1 t" V, o- F
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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