再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
+ Y% N/ B0 o! o/ O; O做法5.39.217.77: `5 r' S& i- [$ R& L/ O- w! D
一、材料公仔箱論壇8 h9 Q% \7 U0 C3 X! Z: m
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
) c7 @6 b8 C! j u$ O2 g: G" ]4 o9 z. Ftvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。% t( }, U. P, G' l. a
2、 装到盘子里，撒少许盐
/ Q: z( P% j/ w2 @, X3、 上锅蒸熟
$ \" | h/ `5 H8 P0 H3 v/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o( `- ~& V# r
4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁5.39.217.775 a) }* W8 c# t b) i& ?0 d
B/ T6 K, I: D/ y) N i% z6 i) n公仔箱論壇二、步骤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e. q, Z6 e0 \9 y4 g# h; i$ H- m9 e
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎5.39.217.77) v- {! U$ }7 `* |
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
" u' f8 s! D" N) ]% ^' F8 Itvb now,tvbnow,bttvb3、 锅中再加入少许油& J' {9 a _3 i* a5 ]2 U* z
1 C5 m8 V* O2 f! n, T. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i# ~) \! a( L6 v( t
3 @8 I/ ~" }9 t公仔箱論壇5、 再加少许盐
5 @4 U; D i: H& i* n; A: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。tvb now,tvbnow,bttvb) U' c. d) q* y% X6 ?$ _
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" k- D9 Y5 e1 n( N4 z, g8 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K; O5 u% J* E
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提醒~~
9 S2 a+ T y5 Y _, atvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键: Z2 c& |* p7 @6 S8 L& ?# P. z
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放tvb now,tvbnow,bttvb" D) D7 C l7 ~, x* G; B+ C
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多。
: t6 N) l8 G& S6 h* |- H0 mtvb now,tvbnow,bttvb3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
8 x' M/ m7 @1 Y8 b- Qtvb now,tvbnow,bttvb4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制8 R. p( ^" v% u- `8 y+ p
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。tvb now,tvbnow,bttvb- f" z0 @7 Q5 ]9 f' g
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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