当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
4 W" P; P; B4 f* n; G- t 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。5.39.217.77' K& M5 v% ~' R
原材料公仔箱論壇% B, u, U7 y, f+ x0 Y
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
- q2 _% @7 Q" q( h/ B$ Xtvb now,tvbnow,bttvb提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。. `3 I6 F8 n1 h( G7 x9 j' v
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb5 k" o# M. @$ P; a# j+ l
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [, T+ H8 Z2 y
3.鸡腿菇切片备用。
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: M8 z- B0 {: {4 Z0 p! H; Q5 Y5.39.217.77煎制方法：
/ S8 @# X1 d! E2 s8 G1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
; @6 G# o6 G: N. m; h5 B公仔箱論壇2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z% f/ D+ m# k I% v
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。5.39.217.774 P0 I) j* g5 l% d! V
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。6 b8 n8 P4 A- j0 }
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我的吃肉过程：
% K# t7 v) l7 K; q6 i轻轻的夹一块，喜欢！' V, R( J4 \3 O+ O
2 z& I& N& ]; Y3 K; \# `8 F8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柔柔的赏一会，漂亮！% p$ H9 h8 ?+ a0 F
慢慢地咬一口，美味！
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! g/ G1 E' M5 ]" Y7 z1 L! v狠狠地叹一声：
5 A1 F- P* R* O+ T: W太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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