， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤
 | | 牛蒡：200克 |
 | | 蜜枣：4粒 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 猪腱肉：400克 |
 | | 土茯苓（干）：100克 |
7 W) L' x% Q4 x4 _* s- e公仔箱論壇 今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪 ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \3 G8 K4 [2 e5 E& o& g
(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb- N8 @5 S" @$ l9 f9 y
做法：
4 f) P) D5 O' e) @# c0 m 1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；5.39.217.779 B- c9 U' r9 J# L) v
2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；
6 ^& Z, }0 m& q1 T% I, ~. N3 f 3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；5.39.217.778 K( o8 q% x: `% G
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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5 g+ N8 o6 q+ I( c 功效：0 d' p8 t# N. k9 Q9 b% D P% M
祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。
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土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。 |
發表於 2009-3-20 10:30 AM
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