[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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: v8 x7 A  Z( G% o; o9 ^) i( n1 }tvb now,tvbnow,bttvb材料
7 Z: `% g7 J6 }- Y0 A" Q小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升公仔箱論壇0 L+ D$ T9 |: \) s5 W4 m

; b2 k- d. K# h3 o( [% ?9 n調味料( E, E0 Y4 H. c9 K* m3 t% K3 H
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許公仔箱論壇8 Y" \' _8 `( U! ?9 W
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3 I% q# {9 x6 n, O: D6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& j0 P" g, A; u0 K5.39.217.771.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。5.39.217.77% m0 b# A3 F# ^9 L8 t
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。7 q6 [* d, H/ i1 {, D
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 5.39.217.775 R* |# R( u/ A  x( _

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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。$ s" b6 p9 ~; B. i# _5 I: M* V

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