材料及份量:
3 t/ ]. E( L! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳 600克
( k! e; ~' [5 l: X5 J6 V. P煙肉 100克5.39.217.779 h$ M5 A- l& G( \6 y8 P r
提子乾 50克0 ?3 h, ]# o. e$ Z- r
菘子仁 30克公仔箱論壇: |* F3 l! h" c* |7 [$ I8 ]; N# H
番茄 4個
# N9 b+ n4 P; j gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茜 5克
' g7 G1 B/ Q3 C6 i* _公仔箱論壇芝士 5克
/ [+ [) s% I% Q1 \2 @" r6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地 20毫升
2 b& k3 [/ }, H( A5 I) y' k/ I$ xtvb now,tvbnow,bttvb葡萄酒 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb* L. Z% I* _- q' z. e
百里香 適量
7 { k% ~5 u8 \& R! P4 d4 \$ H) {5.39.217.77/ a- j9 g% Y4 f' e5 n
調味料:
; ~% M; h( g% y/ z" O6 r2 E紅酒汁料：! \+ `( S: t' P, \) L
乾蔥 5克
: p' e- Z V/ F! g# x/ Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 10克5.39.217.774 D/ |% u# r* i Z( i" o
百里香 2克5.39.217.77! ~1 v8 O8 b* P$ `
月桂葉 2塊
+ U, E* P& q% s' Y4 M# \3 ^& stvb now,tvbnow,bttvb黑椒 2克公仔箱論壇5 h, H' f" |! i+ j( H
紅酒 200毫升
/ W! U2 Y2 a& Z Q- n3 n2 O" @1 n燒汁 100毫升: B1 U2 j6 ~1 M6 t8 m* b5 i f
牛油 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; ]; z& ?1 w3 y3 I, W
鹽 3克
' P2 K% W5 N, y" T# e, y公仔箱論壇公仔箱論壇8 H& z8 t( e5 _% p c2 ]
製法:
' q7 X( E. v' Y7 d2 B- F3 V/ n+ [' stvb now,tvbnow,bttvb1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
- S* B, [& W; g9 M3 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
9 T' B9 Q" p5 O, j1 s, R3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( P$ k1 @0 c/ n' E! m
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。公仔箱論壇! N4 l% P) Y( e1 M
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
$ m- z; V- |/ d1 R% _6 c8 J5.39.217.776. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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" X/ H6 J9 B$ o4 V2 P u9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒汁料：
: I+ M4 ~2 O+ k3 Z7 U* A5.39.217.771. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。tvb now,tvbnow,bttvb; t" L# _! S7 o/ N6 T/ k( i
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
, H' w P" _. i; c3 l, v3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u( U% |8 I& e k; G
4. 加少許鹽和黑椒。tvb now,tvbnow,bttvb/ G. f. R3 {- F) J9 y
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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