材料及份量:
# U6 b% l3 T* _4 N3 M& m豬柳 600克5.39.217.774 y1 x4 g9 I# q- ^' R( v1 v7 _: M/ P
煙肉 100克
; H% {! x/ q* e- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾 50克
, k2 S# p% a# e+ C. {7 ?. T5 s公仔箱論壇菘子仁 30克
/ m9 k f3 L5 W. a/ Z番茄 4個tvb now,tvbnow,bttvb8 }' L$ x9 e( `' g0 V+ o% f2 i
番茜 5克
3 H! |, C4 D/ W; ^8 y; d: I4 k" [公仔箱論壇芝士 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n( D0 O$ y6 W, u9 f, V4 o
白蘭地 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O; l6 U% X4 a$ S" e W$ J
葡萄酒 20毫升
) J7 W. m" a8 y P# @8 o& U1 G公仔箱論壇百里香 適量 公仔箱論壇+ @2 _8 G) ^3 n4 D3 Q
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調味料:
, Y; S4 H! q, C8 ^; o5.39.217.77紅酒汁料：% O: i3 ]& H! y; L, {! v9 T! L
乾蔥 5克
) q$ A1 i% p+ U' m, I! `. M# L公仔箱論壇洋蔥 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 i. R. o ]3 H) Z" B* I5 y' k
百里香 2克5.39.217.77# x2 W8 b, Y7 v" \, {3 d5 ?3 N7 t
月桂葉 2塊- v- T5 N$ D/ t3 ~
黑椒 2克公仔箱論壇0 g, D ]* ~. u$ }0 L: j6 Y- o
紅酒 200毫升
! J3 E* m* Z2 k燒汁 100毫升5.39.217.77" b- a( e/ Y: r+ N& }. m
牛油 30克! R* _8 \' g/ ^; G
鹽 3克
& e( D$ u. c2 E* A" K$ g5.39.217.77
! D; @" c* o8 O% o1 {製法:
: x2 n: J* B; o" l: U) j3 G/ {1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。tvb now,tvbnow,bttvb* u3 I; u" Z7 f, t0 I- t
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。公仔箱論壇( x3 R7 |; |' e9 l7 o
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
7 h3 m- D, }. _% c4 B( c6 o4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。$ o1 S: v9 |( v/ B- m
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
; b: e5 u& w, [6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
0 u) Y. Q% @/ @) ]/ ]- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- Q6 K2 N! I8 _2 w, e# d5 P
紅酒汁料：
# D, {! F1 y, ?6 U/ W5.39.217.771. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
+ u6 l1 G+ }7 h/ K* M! G6 O2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
; n# w' v- J+ R( [6 }0 E) a3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
( Z, E% \2 S1 }6 m% k- N' E公仔箱論壇4. 加少許鹽和黑椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! ^. z& P& k. _0 c( g& M& N
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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