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【材 料】
E3 H0 } U& D9 C9 j8 h5.39.217.77皮蛋 1顆 2 G1 R Z/ Q8 I5 m' P* Y
草魚肉 100公克 # a! I4 _& {8 O9 M
香菜 15公克
6 u# H4 U+ P& D& h0 itvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 `! t& T; ~$ R1 y, A
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【調 味 料】 ! @6 F3 p9 I/ g& y7 u
高湯 600㏄
$ Q" p- X) X. Y a1 A* H8 M! g, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
6 u* ], A! e$ p; I5.39.217.77雞精粉 1/4茶匙 $ ], N% J0 N* j) ]5 z' J
白胡椒粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z! S) s+ e# P7 m" ?
香油 1/2茶匙
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【做 法】
5 B& b g* Y3 G- C. O) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。- e) ]7 |8 B4 l2 u
2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。
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[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-19 04:42 PM
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