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【材 料】
2 Q: n& Z. o9 v" A& i皮蛋 1顆 ' z( K; I" L ^, Y, ?
草魚肉 100公克
* T. Q6 {$ q9 `" U" F香菜 15公克
$ q2 O4 K: }# n; h公仔箱論壇蔥絲 5公克
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% l% t% }3 {& \/ F2 i公仔箱論壇【調 味 料】
4 _ s8 z5 C1 V! f/ t高湯 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o, s4 L6 g; z+ R& ]0 b
鹽 1/2茶匙 * N* @6 ]# s" X( H0 o% g
雞精粉 1/4茶匙
$ b8 b6 M: q: e' T) s/ i白胡椒粉 1/2茶匙 1 q8 H2 w: T7 h0 c4 d* K. D
香油 1/2茶匙
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【做 法】
' z( U. K% A, a q5 Atvb now,tvbnow,bttvb 1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。
( c9 B( \4 s( r- L0 l' X) g2 w 2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。公仔箱論壇. y& Y9 x/ I- c! e
5.39.217.77; s. E0 [. y' u+ I
[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-19 04:42 PM
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