[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	tvb now,tvbnow,bttvb5 l0 a0 l1 W- }
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ 8 G7 D( k- V) {, c  S2 i# T9 A) F5.39.217.77

材料
肉排 4 w; O& ~: {! b2 i, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半斤3 N1 V( n7 S* ~9 e+ H4 m
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽tvb now,tvbnow,bttvb- ]5 |! z3 O% G5 w1 A	半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ l% ]& v0 E: ~! _6 y
糖 7 E+ ~& v% k1 A( l- q	1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. f# L$ g/ K& a. S% ^$ ]/ |. C
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb0 ^' j8 f" p5 d& K9 V& N5 a	1茶匙 * t5 p! g# m0 z, ~; T% O  q* p& Dtvb now,tvbnow,bttvb
生粉 " |: w& u0 D3 Stvb now,tvbnow,bttvb	1 1/2湯匙 - L; O  D* E( [9 m+ A$ x5.39.217.77
燒酒 % ^; v3 t7 o% @6 \2 ^tvb now,tvbnow,bttvb	1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; F5 F) J5 s6 D4 ^+ Y! ?+ [! U
麻油" b9 a9 {+ S0 ~, Y1 c0 ~2 p" Q	半茶匙 - o& s! ?0 e+ A! A  r# V; l6 q
雞粉9 y! b$ ]' L$ i: ?	半茶匙 . ^0 h7 h5 o: }) z; R5.39.217.77
蛋黃5.39.217.770 R$ |, k6 M6 g6 U9 V4 K, [# L	1個 : @; y$ t2 c" z: e. U$ y* A- i! W
( B; f  G. L  p  ~' j" {	( X, i, a, a  ^7 U3 L. I+ J
調味料
生抽 ; J6 I# d& s, @) d公仔箱論壇	3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; r  d* r- n
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖tvb now,tvbnow,bttvb& w2 P- R( j6 \/ o	2 1/2湯匙5 j, u- W9 e* J) m: M, G  M9 U
鎮江醋 ' o7 L' Q8 M9 r$ y: t	1 1/2湯匙 # y6 J% H& C. C. L$ w4 R1 ~- F5.39.217.77

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。公仔箱論壇: X8 i# @3 q7 k! x  f

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e3 g$ x: H4 B2 p( o8 ]

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。# `7 Q9 S. A9 L, v  l2 k& c