[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	. l; g/ m, i  i7 e. F+ a
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ : ^0 v  V  Y, D. ~9 {6 l: T公仔箱論壇

材料
肉排 % K/ f; {8 X* x, D3 ]# n% gtvb now,tvbnow,bttvb	半斤tvb now,tvbnow,bttvb" w. B7 _$ K$ \; k- P% b+ V  [
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 2 `6 L& N+ @2 d) A4 h0 C6 gtvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙 6 A8 O& Y8 e# z' Q( O+ I0 k
糖2 q# y3 a: {# h( E  c+ Y	1/4茶匙 $ X* r" X/ h7 }  Z2 R2 P
蠔油   P" N, k& v& {) Jtvb now,tvbnow,bttvb	1茶匙 ( {! @6 X, W0 `; h" W& M; }' n5.39.217.77
生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 C/ A& \# }/ X/ c	1 1/2湯匙 0 o% a  q. @. ~4 T+ }0 o) Etvb now,tvbnow,bttvb
燒酒 0 |  {& y+ X7 _4 \& Q; Otvb now,tvbnow,bttvb	1/4茶匙 1 A7 C6 f- H; Z: c5.39.217.77
麻油 , q9 Y( P% \% I5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙 5 @# v. J0 e# Q! l  G9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
雞粉tvb now,tvbnow,bttvb' n3 K6 J" k$ @: r& V- ]0 M9 J	半茶匙5.39.217.775 ?: h2 ^) }! T2 L) c& b& }
蛋黃 ' `; W4 v1 S2 w2 \0 q	1個  y3 M) W2 y) z' Z$ t. X5 r
3 [( k0 V# h; M/ q/ c公仔箱論壇	5.39.217.77# j+ ]" w. ^/ Y; v& Z
調味料
生抽公仔箱論壇& q( V: F) V) c4 ?3 V7 Y& @	3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a- F) w0 C+ v$ ?
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 ( x& v" i9 }7 }	2 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' q6 G, n9 t6 d; C3 E
鎮江醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \* }1 z, f. q! B	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 u* L8 u! X% h4 v0 c! x

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 # y; Z4 [7 S* E2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 5 l( U: f; O: c) E6 s% Utvb now,tvbnow,bttvb

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。公仔箱論壇, Q1 R; o! c0 x9 ?