本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
9 F& O5 K9 o& p+ _: B( v' Itvb now,tvbnow,bttvb
& t) S3 k' b7 F( b/ K- |
滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
: M l; b2 A8 u1 _- }# T6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E+ S* y A4 K% O, Ttvb now,tvbnow,bttvb
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
tvb now,tvbnow,bttvb1 o T0 S4 l' n: V% l& @" @( v
公仔箱論壇- p. _( }1 m( j4 d/ Q! z% \; E$ M
5.39.217.77* s" c9 z5 K, y$ J
$ q7 p, s( m OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w$ n2 |7 {( S1 _/ `tvb now,tvbnow,bttvb“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
3 E8 B5 A. I' }) X- _7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
! l6 E' f1 E8 n" l( `' M! F0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K8 ^! g4 f. E' B8 l
陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。, ~: T* Z9 k) }4 i* F. x
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
) ^9 L8 n a7 |1 x; d9 b/ G3 B5.39.217.77她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。* e( a7 X' T0 ^$ ^$ K3 H8 U( y
% D5 Q9 Q* Y& F# S L公仔箱論壇
- W$ `" L5 }2 ` I% _$ H; t, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `/ S0 }( |( H. p. b
5 b1 @3 p$ k. v& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕先冷藏口感絕佳1 A6 _4 n2 d& E/ L$ n
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。5 g0 ~/ C+ ]: R9 N ]
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。$ l5 x" `' A1 c7 G2 L S
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
% t( X; t7 J% W& _$ T) Y5.39.217.77食物與西點物有所值5 H( A$ N! i- J& v4 i1 @
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
) o5 V" n$ g3 Q# i每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
; Q8 V& B5 [/ O8 @; F ^$ I謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
2 c2 f3 P r0 A! \$ p5 e4 w她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。5.39.217.77 D8 p0 r! {/ l
隆冬美味十足5.39.217.77 f5 M" Y" O r, r( l+ ]
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
6 I7 v9 p( O9 d, ~2 Q% N! j Q公仔箱論壇至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
1 M9 D0 U( N: o; U+ O7 R謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o* ? D c( i' t
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \2 {$ h$ U: r0 h4 f4 q& K* C
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）tvb now,tvbnow,bttvb) i/ Z; p7 }8 X1 W
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb% I4 l& f7 K5 O2 c7 v9 E
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
1 j# u0 V" t. I, I) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客打星
6 ?9 o, T# o0 Y) x美味指數★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb) d6 P3 R# Y: H9 \9 { s
環境衛生★★★★☆5.39.217.77. n g2 A: }% q6 s% C' C6 X
服務態度★★★★☆4 ~( S* _7 U! z; q* u
價格水平★★★半☆5.39.217.77) U3 A% y6 X$ c; ?* A
美食哪裡找？tvb now,tvbnow,bttvb. q1 C& Z b- ?/ p4 P9 i; K
：Sensation E Cafe&Bakery
( e! r3 v5 {4 a, [7 p：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
" [( h, N1 {% r) s, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：07-3611993/07-3575154
& F) w9 F+ B/ I0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
| 
