[中式食譜] 肉末炒豆腐

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9 ~. W2 _/ V% ]( [8 u) ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.777 L, W7 l- @4 F. z+ p9 p/ A! U
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板豆腐 1塊
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9 c! K- s7 @0 s# ~  x3 n1 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ ^' F; X5 y# h# Q! B; h
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6 j; c7 K; z: j; d( ]公仔箱論壇辣椒 1/2條
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& ]: S, i- }" |tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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雞粉1小匙
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- s2 A7 r' H* j1 k公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% e/ i+ v' n
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, |( \! ?- |1 o- o! X9 m' \# b1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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+ r9 e6 }- E4 F7 e3 v  o2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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/ M7 F. \4 o! k9 b( \0 {( m; O( {tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。