[食肆地點] 街市名物咖喱羊腩

nt1972

神秘的街市小店，躲在街市鐵皮菜檔及果檔後。tvb now,tvbnow,bttvb* @# y6 `6 N: L5 ?
) @: I+ F* @% H+ W7 }; [) p
店小，僅三百多呎，雖在街市，環境明亮潔淨。日頭賣碟頭飯，夜晚做私房菜。老闆兼大廚林福源（源哥），先後在鵝頸橋、以咖喱羊聞名的清真惠記及海記効力，之後在利苑、陶源、海都等酒家當燒味主管。自立門戶開這小店，以一道咖喱羊而聞名，不少識途老客尋咖喱而至。
7 g# V. f8 t$ m7 b8 W  M5.39.217.77$ Z% N0 n, n- p' Q; N, d  L# y
咖喱粉，用老字號財合利頂級貨色，特別香濃。自家炒製咖喱膽，老薑、蒜頭、咖喱粉，天椒粉、芫荽粉及桂皮粉，以中火慢慢炒香，才用來炆羊腩。羊腩用新西蘭冰鮮貨，入口帶濃厚香料味，味道醇和不嗆喉，辣度適中，一份$168/份。下午來碟咖喱羊腩飯最經濟，幾十蚊有交易。tvb now,tvbnow,bttvb) c! {# j( K* c$ \
公仔箱論壇5 k: I2 O# s; U. p, c2 ^' L1 X
推介：咖喱羊腩飯、糯米釀雞翼、燒鵝5.39.217.77$ h" q/ U; w. ]1 p

2 n. M+ m% Z' ~' |8 N+ }tvb now,tvbnow,bttvb源興美食公仔箱論壇" k5 r5 Q; l$ h5 `) S
地址: 佐敦新填地街(近油麻地街市)# u: P1 X6 R# y: I% Z
營業時間: 11am-10pm
3 B0 n1 w9 a) L8 R4 V/ O  c1 y平均消費:  $50(午市)$250(晚市)