" x; n, r) b3 t' r* c糯米包食譜# I0 F3 a7 |4 A
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。; k: r1 q' P6 T& P3 ]
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& D% g0 w# G/ P# W% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻6 C4 n. W( |- N% b9 \
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5 W# m& j M" F# D7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）
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% f! C( T8 b/ U6 T5 E- f5.39.217.77用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成) n/ X- n: T9 P- Y2 m4 X
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搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。
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7 Y' ]4 M7 a0 s. a: l5 Q公仔箱論壇用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。tvb now,tvbnow,bttvb. B' I* x, p. r9 J% F
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。5.39.217.77" @4 V8 n; N+ g* x; \" {( C7 B
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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