材料 公仔箱論壇3 m5 ?/ Q0 G. H. j( {
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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9 c o9 O* }0 T+ x1 F5 x) P% {5.39.217.77藍莓慕絲
$ T j1 L! ?0 ~9 vtvb now,tvbnow,bttvb藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升% u, M3 U' a8 O/ l- n0 ]
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櫻桃忌廉
# @8 d1 n. b7 L6 f8 U; q, P* Ctvb now,tvbnow,bttvb忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升$ b$ d, w/ E! x# t
1 r! H5 B; {, u) h8 I6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱公仔箱論壇4 L$ M8 J! J) e* \8 e3 D0 v
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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5.39.217.77) ]3 R4 I/ h& Y2 S# }" L- G
做法
( O, C- S+ t' |( h3 d/ g6 n1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。! o- X& w6 j1 m& d; \4 |6 t
) A. u# ]" ]1 {; b( @& c公仔箱論壇2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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; T# o! }9 E O& j' h* {公仔箱論壇3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。5.39.217.779 S! i2 Z0 o8 {2 E) g- _- Q' m2 S
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。5.39.217.77( m6 V( `( J/ A6 X3 E4 C
# h9 g5 i) n1 u3 m* q; a5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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貼士0 f. I8 R; p+ s
忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。 4 v1 i8 u8 e) l! z d
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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