[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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佛手瓜 - 480克
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薑 (切絲) - 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; M  N( ~; |4 w$ t3 d# B+ {' ?
紅椒絲 - 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 u1 i" q+ A6 R$ \
炒香白芝麻 - 1湯匙
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鹽 - 1/2茶匙
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+ M! _, \+ l# A5.39.217.771. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 5.39.217.77* v# Q6 q# D" W( e$ q* b. \
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
5 |6 C6 `+ ]2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。