[中式食譜] 香橙米布丁

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【材　 料】 公仔箱論壇& d0 |  M: n+ U( n9 I5 f
白米 250公克
; i  a! D+ f) }) p$ c鮮奶油 500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g8 q  v/ ~9 z
細砂糖 100公克 % h- V6 W- b* n
蛋黃 5顆
! |' S5 F  ?5 N4 L! U* \! j; L柳橙皮 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb) N( @- M# b" r: t
葡萄乾 適量 3 H# w6 h  g" ?2 E7 Y) f4 b
蘭姆酒 少許
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 B) {( D+ a# B
1.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。
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2.將蛋黃和細砂糖混合備用。
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3.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。
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' b) h. A- `! i  n# x' x8 j' Y4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。
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" Q0 M, ?% H" F# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，5.39.217.77% X% m2 ]6 H* g! A1 {1 Y
   結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，公仔箱論壇0 s9 H' K9 R0 b, Z2 W. M
   待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。