[做 法]
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1 @7 o: ~( [" ^. J1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。
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5 `; R0 U) _ q% q) C) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。6 G; e9 v# R, t" D. o! Q( O
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。公仔箱論壇: Y9 z( i! K, E! L0 ~
* @- o3 Z% z3 a) f8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A6 q; z/ B u1 n
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。 A9 ]+ |. {2 p
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o; |# R) i3 p! r' o8 m) a
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A.全蛋 100公克
( e. |" S& U/ c' V! k }: k Q7 ttvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 d9 O8 P+ Z# z. A! Q* h0 r
鹽 2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i7 F A+ B) A) v b4 X/ J1 T
B.牛奶 100公克
9 `6 f. q8 Q/ X7 b( A$ m ?公仔箱論壇 水 100cc ! ^6 ^! Q$ Z, o+ L
C.低筋麵粉 160公克
/ X# F' ~/ N: vtvb now,tvbnow,bttvb 中筋麵粉 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L" _0 L1 q- `3 ?9 C8 Z6 H9 s
香草粉 6公克 5.39.217.77; g- K+ ?& X7 o: d: `
泡打粉 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb% @4 q7 X' v9 `; B1 ^
D.沙拉油 30cc
' t7 u+ J0 Z' G& c4 _( zE.紅豆餡 適量
& u: x7 ?1 A( D4 k/ F# r1 s) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-4-29 03:09 PM
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