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Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
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作法：
; M& \8 D! l& B' s; Z& j0 c. PA. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣 tvb now,tvbnow,bttvb& _# P9 M; P* k1 M$ O! j% R% N
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒 tvb now,tvbnow,bttvb; O# n( f2 G0 @' e7 v W6 V3 Q. w m: }
1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
7 [/ I$ N6 ]% p* R* o公仔箱論壇2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
" \- O7 v3 d k% H% \3 p公仔箱論壇3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時
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7 `5 G% q" j& Z- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r5 W+ W3 ?% {; j4 \
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發表於 2010-4-29 03:09 PM
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