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/ j4 Q e7 k7 x4 z; S" Y: \5.39.217.77材料! ^( D6 {+ U% p7 E9 t8 l
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 e) f/ B5 L8 W7 a; i3 H
~# D% j: f2 B4 t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U2 Q! h7 L8 w2 }! j* b$ K* \. j- e
- _- Y+ V) D( N. k7 A做法tvb now,tvbnow,bttvb, h4 l" y' i, ~, a+ v
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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9 q0 ?& ]5 n3 I+ b# n5.39.217.772.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。: N, `) w( O5 f9 `) s* j
/ F; K" K2 g( q& U, k! j7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。tvb now,tvbnow,bttvb& u) G$ A- ^% J3 O( @
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4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。公仔箱論壇4 M, i3 x+ h M" x9 C a' c
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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