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材料
7 W6 A0 P+ d1 w R6 J" `+ \ i* u2 `/ htvb now,tvbnow,bttvb泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
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4 {' V( k3 E8 h( t! J5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& _9 l0 w7 W$ a9 u. j
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
6 z6 G' s* X. u+ S5 F9 h0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L9 Q& D) g+ ]8 W2 z: o5.39.217.774.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。5.39.217.77! y4 ?& q# t0 f* x4 ^* W2 Q
) o' P5 n s& l U8 i" ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 9 p, a @# h$ o. J, s* v% A
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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