[中式食譜] 沖繩凉瓜炒黑豚肉

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& [7 L1 O: V6 v+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( F& {. C( E/ \- k7 s8 v) d, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉公仔箱論壇0 p5 }: x8 N5 N: f9 n9 [2 G+ u

1 {: w) V8 Q0 _6 ?7 t4 R0 r9 R8 `5.39.217.77醃料
! S. \- r/ o: T- `1 ~! |6 f! j5.39.217.77豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙
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做法5.39.217.774 }, X9 f5 m# y  o9 ?; |) n2 x
1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。5.39.217.771 Y2 W* D4 B1 [: U8 N
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2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。公仔箱論壇9 f7 a8 |+ v# L! `- Z
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3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。5.39.217.77$ K) M* F- H  _1 F3 G
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4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。
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