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材料5.39.217.77+ D" ]! ~0 C* k, N- `" t( P, Q9 x
日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉
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醃料
) B% I' \: ~& y: n( ]( w7 z豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙
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做法
! f+ J3 `, ?: G+ O$ w$ B: r7 Z. g5.39.217.771.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb e+ R0 y) d! |6 R2 e" y7 a
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2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。5.39.217.77& l! s. y: @* E
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3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。公仔箱論壇" b3 g. J9 N" a- E
8 `6 G' v. S+ Y# G6 _4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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